お餅

お餅は食事にもおやつにもいろんな用途に使え、大好きという方も多いものです。ですがなんとなく不思議なものだと思いませんか？お正月には必ず食べられるものでもありますし、考えてみると、桃の節句、端午の節句など様々な行事で食べられていますよね。縁起の良い食べ物というイメージもあります。ですがどうやって作られるようになったのか、どうして正月に食べられるようになったのか、いつから食べられているのか・・・。こん...

お餅はお正月や桃の節句、端午の節句、七夕、節分、土用の丑の日など季節の節目で食べられることが多い食品ですよね。ですがどうしてこのように季節の節目に欠かせないものとなったのでしょうか？行事に用いられるようになった意味について調べています。更にいつごろから食べられているものなのか、どうやって作られるようになったのかという歴史についても調べてみました。お餅というものについて幅広く掲載しているので是非参考...

お餅を自宅でついてみたい！という方でも、初めてつく時にはそのつき方や用意するものがわからないものですよね。餅つきというものがあまり一般的ではないので、戸惑ってしまう場合もあると思います。そこで初心者の方でもわかるように、基本的なつき方や注意点などを調べて掲載しています。また、美味しいお雑煮の調理法についても調べてみました。お餅の代表的な調理法であるお雑煮の基本的で美味しい作り方を知りたいという方に...

お餅を食べるときにありがちな困った！という事態についての対処方法と予防方法について掲載しています。まず食べているときに喉に詰まったらどうする、ということの対処方法について説明しています。オススメの対処方法としてはいけないこと、そして喉に詰まらないための予防方法にも触れています。更に食べきれなかったお餅の保存で困るのがカビの繁殖です。カビを繁殖させないためにはどうすれば良いのか、予防方法についてご紹...