新年の初めに縁起物として食べる《お雑煮》。この日本人にとって欠かせない新年の風習は、実は平安時代からあるということをご存じですか？古くから続く《お雑煮》という風習には、お餅の形や具材の一つ一つに『縁起物』として深い意味が込められています。
ここでは意外と知られていない《お雑煮》の由来をはじめ、お餅の形や具材に込められた意味、さらには地方ならではの変わった《お雑煮》や、アレンジ次第で無限大に楽しめる基本的な作り方など、知っていると役立つ豆知識を詳しくご紹介します♪
お雑煮の歴史や由来について記事一覧
新年、家族で集まって食べる縁起物といえば《お雑煮》ですね。この日本人にとって欠かせない風習である《お雑煮》の歴史をご存じでしょうか？ここでは知っておくとより縁起物としての有り難味がアップする歴史について詳しくご紹介します。
ハレの日に縁起物として食べられてきた《お雑煮》。あなたの家のお餅は丸形？それとも四角形ですか？実は地方によって具材や仕立て方に大きな違いがあり、特にお餅の形の違いには深い意味が込められています。ここでは意外と知られていない《お雑煮》のお餅の形の違いについて詳しくご紹介します。